III Cata de Queso por Parejas, Villa de Garafía
Organizado por la Asociación Catadores El Almud, con la colaboración del Ayuntamiento de Garafía
El concurso de “III CATA DE QUESO POR PAREJAS, VILLA DE GARAFÍA”, organizado por la Asociación Catadores El Almud, con la colaboración del Ayuntamiento de Garafía, tiene como objetivo fomentar y dar a conocer el mundo de la cata de queso, un continuo ejercicio consistente en percibir, analizar y juzgar las características organolépticas de un producto alimenticio.
Se ha creado el presente concurso, considerando una actividad novedosa donde personas que no son profesionales o técnicos del sector, puedan desarrollar y experimentar con las sensaciones que cada producto pueda ofrecer, llegando a un consenso entre ambos catadores.