Jornada sobre alimentación saludable y producción ecológica en La Palma
El municipio palmero de Breña Alta acoge este lunes la Jornada Alimentación, Salud y Desarrollo Local, que tiene como objetivo sensibilizar al público asistente sobre la importancia de una alimentación saludable y los beneficios que los productos ecológicos tienen para la salud.
Este encuentro ha sido organizado por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) y el Cabildo de La Palma. Se celebrará en horario de 16.00 a 20.00 horas en el Museo del Puro.
Esta iniciativa es gratuita y está dirigida al personal de residencias de mayores y centros de día -directivos, equipo de cocina, médicos y técnicos sanitarios- y también de centros educativos de la isla, además de a todas aquellas personas que puedan estar interesadas en el tema.
La sesión dará comienzo con la ponencia Canarias: del gofio al michelín, del nefrólogo Benito Maceira, y continuará con la intervención de Raúl Cabrera, pediatra de Atención Primaria del Centro de Salud de Mazo, bajo el título ¿Sabemos lo que comemos? Tóxicos y salud.
Seguidamente tendrá lugar una charla a cargo de Margarita Hernández, técnico del Servicio de Fomento y Promoción del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, sobre el programa ecocomedores escolares, desarrollado por el ICCA en colaboración con la Consejería de Educación del Gobierno de Canarias y operadores ecológicos de las islas.