Quesería Las Cuevas. La Palma. Puntagorda. Queso Palmero Denominación de Origen.
Para alimentar a sus animales Félix Alberto aprovecha los abundantes recursos de la flora autóctona palmera. En las 40 hectáreas de su zona de pastoreo abundan especies típicas de la franja costera y caracterizadas por su resistencia a la sequía, como las vinagreras o los cornicales. Así que para equilibrar su dieta su dueño les aporta suplementos de cereales, leguminosas y otros recursos forrajeros locales, como los tagasastes (Chamaecytisus proliferus var. palmensis) o las ramas de brezo…
