Granja Montellano en el especial de Fuera de Plano acerca de los efectos del volcán

El pasado jueves 7 de octubre, en el programa de la televisión canaria Fuera de Plano, entrevistaron a Pedro Cabrera, de la Granja Montellano, criador de cabras palmeras quesero y ganadero perteneciente a la Asociación de Criadores de cabras de raza Palmera. En este episodio, el programa se centró en los efectos y consecuencias de la erupción del volcán en la isla de La Palma sobre la fauna, la flora y  en diferentes sectores, como la ganadería. En la entrevista, Pedro Cabrera da su testimonio sobre lo que está viviendo en su granja y explica los cambios de alimentación a los que se han visto obligados debido a la erupción y a la ceniza, factor que hace imposible el pastoreo.

A esta situación nueva, se le suma la subida de precios en el grano que está viviendo el sector en la isla, por lo que todos estos factores resultan en una subida de precios en la alimentación, cambios, estrés y el factor emocional, ya que las cabras están intranquilas por la erupción y sus cambios en el manejo. También aparece el testimonio de Sergio Martín, profesor de veterinaria de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria: explica cómo influye el estrés y la ceniza y sus compuestos en la población microbiana del rumen de estos animales y cómo se ve alterada la cantidad y la calidad de la leche y los quesos.

 

Para ver la entrevista a Pedro Cabrera y Sergio Martín, a partir del minuto 6:30. Clic aquí.

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