Alicia García: «En la uva se busca un equilibrio entre el azúcar y la acidez»
Alicia García, ingeniera agrícola y jefa de la Agencia de Extensión Agraria de San Andrés y Sauces, explica en «El...
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La uva Albillo de La Palma reconocida dentro del Mejor Vino 2016 de España
Está contenida en una elaboración de Bodegas El Penitente, de Tenerife, que ha recibido el Premio Alimentos de España Mejor...
La vendimia supera las previsiones iniciales pero preocupa la poca cantidad de malvasía y sabro
El resultado de la vendimia que aún no ha terminado en la Isla, porque se está recogiendo el listán prieto...
Aumenta el control de uva foránea para evitar fraudes en el vino local
El Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), va a incrementar los controles con la...