La Cabra Palmera y sus quesos, premiados en la XV Feria de Ganado y en el VII Concurso Insular de Quesos de San Juan de Puntallana

El pasado sábado 18 de junio, en la localidad de Puntallana, se celebraron la XV Feria de Ganado y el VII Concurso Insular de Quesos de San Juan de Puntallana. En ambos eventos, los ganaderos y queseros de la Asociación de Criadores de Cabras de raza Palmera estuvieron presentes con ejemplares de esta raza autóctona en peligro de extinción y con sus quesos que concursaron en diferentes categorías.

Desde la Asociación de Criadores de Cabras de raza Palmera queremos transmitir nuestra más sincera felicitación a todos los queseros y criadores de nuestra Asociación que han sido premiados en estos certámenes. Gracias a su esfuerzo y tesón, hacen posible la conservación de la Cabra Palmera (muchos de ellos amparados bajo la denominación de origen Queso Palmero) y elaboran estos quesos artesanos y singulares de La Palma que no dejan de sumar reconocimientos y premios.