La Palma presentó en 2011 un proyecto de prevención de incendios hoy en el olvido | Cadena Ser
En el año 2011 el Cabildo de La Presentó una iniciativa para prevenir incendios recuperando labores tradicionales como el pastoreo. La idea fue muy bien acogida por los ganaderos y los queseros…seis años después, el proyecto está en el olvido y el pastoreo restringido. Hablamos con Alejandro Escuder, técnico del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Queso Palmero que habla de un sector en auge.
Entrevista de radio
