Bodegas Matías i Torres, una de las bodegas más antiguas de Canarias
Fundada en 1885, es una de las bodegas más antiguas de Canarias elaborando y comercializando vino ininterrumpidamente desde entonces por distintas generaciones de la misma familia.
«Desde 1997 elaboran vinos dentro de la DO La Palma. Bajo las marcas Vid Sur y Matías i Torres- la i hace referencia aquí a lo más básico y elemental…Es el trazo esquemático, próximo al grafismo abstracto, al origen…esto se acerca a nuestro modo de hacer y también es un guiño al castellano que hablaban los colonos que introdujeron en las islas la viña-.
Una elaboración singular. Basamos nuestro trabajo en la línea casi minimalista de la tradición artesanal del vino en Canarias, combinado con tecnología más actual. Mantenemos labores heredas de la agricultura tradicional.»
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