Trabajo y equipo

Este artículo fue publicado en el Revista Palca nº36. Ver revista completa

Hablar del sector primario no es nada fácil, menos aún desde la perspectiva de una empresa pública como Gestión del Medio Rural (GMR), un organismo que tiene como objetivos principales ser el instrumento para la ejecución de la política agropecuaria y pesquera del Gobierno de Canarias; y servir de punto de encuentro para la comercialización y promoción de nuestros productos, al mismo tiempo que se encarga de realizar la transferencia técnica al sector en un afán de hacerlo más competitivo. Esas premisas son las que han dirigido en todo momento las acciones que hemos llevado a cabo desde una sociedad perteneciente al Ejecutivo autonómico que hoy podemos decir está en equilibrio presupuestario.

Si 2015 fue un año de trabajo para llegar a esa estabilidad presupuestaria y alcanzar la recuperación; en 2016, GMR fue capaz de reorientarse y convertirse en una pieza clave tanto para el desarrollo del proyecto ‘Crecer Juntos’ como para los productores y productoras. Los datos refrendan esta buena situación con una facturación en aumento y a la vez ha subido el dinero que perciben los agricultores y agricultoras por su producto.

El esfuerzo realizado hasta ahora por las personas que integran GMR ha hecho que el balance de estos dos años de Legislatura sea muy positivo. Las más de doscientas personas que trabajan en esta empresa pública han sabido readaptarse y convertirse en piezas claves para el sector primario, y éste ha sabido ver en GMR un instrumento para ser más fuertes ante los mercados. Desde la división de proyectos a la comercial pasando por los servicios centrales, el principal objetivo ha sido construir una empresa sólida económicamente para que también sea fuerte en su apoyo a un sector que necesita de instrumentos como GMR para seguir ganando en competitividad.

Aunque el nuevo reto al que nos enfrentamos es el fomento de la unión entre los sectores primario y turístico, y se llama ‘Crecer Juntos’ -su marca referente de producto canario ‘Volcanic Xperience’-; muchas son las patas que sostienen la utilidad de GMR y no podemos abandonar: formación, colaboración con las universidades, seguridad alimentaria, prevención de riesgos laborales, proyectos como mantenimiento de reservas marinas o el desarrollo de la tramitación telemática de algunos procedimientos administrativos, entre otras, son cuestiones básicas también para productores y productoras, así como para el sostenimiento económico de la empresa.

Pese a todos estos ámbitos que abarca GMR, quizás el trabajo más visible, más conocido para las personas que forman parte del sector primario sea el de promoción y comercialización. Las características de las explotaciones de un territorio insular, de tamaño reducido, hacen necesario un instrumento que medie sin estorbar y sirva de punto de encuentro, de unión de las personas para que puedan ser competitivas a la hora de colocar su producto en el mercado.

Vinos, queso, miel, papas, frutas y hortalizas, carne, mojos… son algunos de los productos con los que estamos trabajando y obteniendo muy buenos resultados. Por ejemplo, en el caso de los vinos, los acuerdos firmados con las cadenas hoteleras han hecho posible que aumente la facturación en un 40% en 2016 con respecto a 2015.

En este sentido, hemos continuado comercializando producto al mismo tiempo que cerramos acuerdos de planificación con agricultores y ganaderos, a los que ayudamos con el seguimiento de su producción, los cuadernos de campo o los tratamientos fitosanitarios.

Tenemos un gran desafío para las próximas décadas: alimentar a la población de las Islas y a los 14 millones de turistas que nos visitan, un reto que no podremos conseguir sin la colaboración del sector, al que estamos dispuestos a ayudar con las herramientas que contamos.

Y ahí está el proyecto ‘Crecer Juntos’, puesto a disposición de productores y empresarios hoteleros para revertir una realidad: la convivencia de ambos sin conocerse realmente, sin convertir nuestros productos en una oportunidad, artículos que, en sí mismos, son también un atractivo turístico por su calidad y excepcionalidad, y nuestra idea es trabajar para ser capaces de rentabilizarlo y construir una economía que crezca a través de respuestas colectivas.

Hemos trabajado en diferentes líneas: desde la creación de espacios de diálogo entre jefes de compra de establecimientos hoteleros, y agricultores y ganaderos, hasta la realización de una serie de actividades por islas que tienen como objetivo promocionar, dar a conocer, y enseñar el producto local y sus especiales características.

El pasado año se firmaron acuerdos con cuatro cadenas hoteleras: Iberostar, Lopesan, Barceló, GF Hoteles que ofrecen en sus establecimientos producto de proximidad, y con una empresa líder del sector de alimentación en los aeropuertos,SSP.

Además, se ha hecho un análisis de los productos existentes y su posible introducción en centros de distribución; se ha editado material promocional, comenzado con la serie documental el chef viajero; hemos iniciado las misiones inversas en este sector y ha habido acciones tanto en establecimientos comerciales como hoteleros para mostrar lo que se produce en el Archipiélago. Catas
comentadas, rutas enoturísticas y festivales de producto, entre otras actividades, han formado parte del proyecto Crecer Juntos que en 2016 ya contó con dotación presupuestaria específica, todo ello bajo la coordinación de Gestión del Medio Rural (GMR).

Si queremos seguir avanzando necesitamos la implicación de todos. Si queremos fortalecer el sector primario es imprescindible que la unión de los ámbitos económicos que se dan en Canarias sea una forma de desarrollo de nuestra economía. Gestión del Medio Rural va a estar ahí y seguirá caminando para ser ese instrumento útil que hablaba al principio.

Juan Antonio Alonso Barreto
Consejero Delegado de GMR

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