III Catálogo de Reproductores de la Raza Caprina Palmera

Colaborar en el prólogo de cualquier publicación es siempre un motivo de alegría, pero, en este caso, participar en los textos iniciales del III Catálogo de Reproductores de la Raza Caprina Palmero lo es por triplicado: primero porque soy palmera, como las cabras, segundo por sentir especial debilidad por esta raza y, el tercer motivo, se debe a mi estrecha vinculación profesional con los caprinas canarias y en particular con su producción de leche y quesos.

Marichu Fresno Baquero
Dra. en veterinaria
Directora Científica del ICIA

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