El Cabildo de La Palma anuncia acciones para 2017 para promocionar el ‘cochino negro’.
Es un producto canario pero no se encuentra habitualmente en la carta de los restaurantes. El consejero insular, Basilio Pérez, apuesta por la diferenciación del producto y anuncia acciones para el próximo año que irán encaminadas a promocionarlo. Hablamos también de la responsabilidad del consumidor a la hora de exigir lo que quiere comprar para influir en lo que encontramos en los lineales de los supermercados…
