Este artículo fue publicado en el Revista Palca nº37. Ver revista completa En nuestro anterior artículo (Agropalca nº 36) discutimos los parámetros de crecimiento de pollos perteneciente a la raza Gallina Campera Canaria, y comparamos con dos genotipos europeos: línea alemana de la raza autóctona francesa Bresse Gauloise, y Dominant Red Barred (híbrido de doble propósito desarrollado por una empresa avícola en la República Checa). Las razas en estudio pueden representar una alternativa para evitar el sacrificio de pollitos de 1 día, lo cual es consecuencia directa de la diferenciación de líneas especializadas en la producción de carne (broilers) o de huevos (ponedoras). Así, por ejemplo, en el caso de las gallinas ponedoras, los pollos machos no se destinan al engorde por su bajo rendimiento productivo, por lo que son sacrificados inmediatamente después de la eclosión. Dicha práctica ha levantado preocupaciones éticas y legales en diferentes sectores de la sociedad. Por otro lado, algunas instituciones como la Unión Europea (Reglamento CE 834/2007) y la FAO sugieren el uso de aves autóctonas de lento crecimiento, por su adaptabilidad a las condiciones de su entorno y en favor de la conservación de los recursos genéticos locales. No obstante, la preservación de una raza debe estar ligada […]

CÉSAR MARTÍN Director General de Agricultura “LA LEY DEL SUELO ES UN REVULSIVO Y AGILIDAD, TAMBIÉN PARA LAS ACTIVIDADES AGROGANADERAS.” Entrevista de radio  

Este artículo fue publicado en el Revista Palca nº37. Ver revista completa Continuando con la caracterización de los frutos de los cultivares Intenzza, Pococí y Sinta, se ha estudiado también, la incidencia de la mancha fisiológica de la papaya (Skin Freckles (SF), analizando la morfología, porcentaje de manchas y tamaño, tanto visualmente como a nivel histológico. Así, se puede determinar el grado de lesión que produce dicha mancha en el fruto y su repercusión en el aspecto externo, de cara a la comercialización. Los factores genéticos (Oliveira et al.,2005) y ambientales son los principales desencadenantes de este desorden. Todos los frutos presentaron en mayor o menor número manchas. Las SF parecen iniciarse en las células epidérmicas alcanzando capas del mesocarpo, al contrario de lo que sucede con el desorden fisiológico de la mancha púrpura del níspero (Ojima et al.,1976; Gariglio et al.,2002). Las SF en los frutos de papaya de los diferentes cultivares evolucionaron de modo que se vieron implicadas diferentes capas, consiguiendo la unión de varias SF. En la tabla1, se pueden observar el porcentaje y las características de dichas manchas fisiológicas. Los frutos del cv. Intenzza tienen menor porcentaje de manchas que la de los cultivares Pococí y Sinta. Sin embargo, las manchas de Intenzza, son de mayor tamaño, sobresalientes y verrugosas. Los […]

La consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias ha planteado a Bruselas una modificación del Programa Comunitario de Apoyo a las Producciones Agrarias de Canarias (POSEI) que permitirá incluir entre las líneas subvencionables el cultivo del olivar y el aloe vera, así como impulsar los del plátano ecológico y el tomate de exportación, entre otros. La propuesta ha sido consensuada con los propios productores y el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, antes de ser enviada a Bruselas. El grado de ejecución de este programa correspondiente a 2016 (que se abona en 2017) ha alcanzado ya el 99,43% en sus tres ejes principales: el de apoyo a la producción vegetal (99,43%), a los productores de plátano (99,30%) y apoyo a la producción animal (99,58%). El POSEI es el programa a través del que se ejecutan las ayudas al sector primario que le corresponden al Archipiélago por su condición de región ultraperiférica. Estas son las principales líneas de trabajo de la citada modificación del POSEI que supondrán además un aumento de un 60% en la ficha adicional (aportada por los estados miembros) que se suma al que llega de fondos europeos. Este aumento, de […]

Este artículo fue publicado en el Revista Palca nº37. Ver revista completa Estos días vuelve la “pica”, la cuarta en lo que va de 2017, con alguna incursión en el banco de alimentos. Los precios han sido mejores que los del año precedente, “todos contentos” hacemos una lectura parcial y coyuntural, no leemos lo que ocurre de manera amplia, es decir: producimos menos, perdemos miles de agricultores, siendo más significativo el apagón económico y paisajístico de amplias zonas plataneras al aire libre: Hermigua y Agulo (La Gomera); Arucas (Gran Canaria); Valle de La Orotava, Tejina, Punta del Hidalgo (Tenerife)… en contadas ocasiones sustituimos platanera por otros cultivos. En el caso de La Orotava, hemos plantado unas doscientas hectáreas de aguacate, en los demás municipios, campos balutos, con expansión básicamente en Guía de Isora, ante la ruina de los tomates, y en menor medida en Arona. En el resto del “naufragio tomatero”: Granadilla de Abona, Arico, Adeje, Santiago del Teide (Tenerife) y Telde (Gran Canaria), no existen cultivos alternativos. En el Valle de Aridane (La Palma), se mantiene cierto equilibrio con el aguacate, situación parecida la que tiene el noroeste de Gran Canaria, sobre todo, Gáldar, con repunte en la Aldea de San Nicolás. […]