26 May
Pestana y Quintero firman un acuerdo para recuperar el forraje en la Isla y mejorar la cabaña ganadera
Se invertirán 600.000 en tres años para impulsar el cultivo de especies forrajeras y disminuir su importación El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, y el presidente del Cabildo Insular de La Palma, Anselmo Pestana, firmaron este jueves el convenio para desarrollar el Plan Forrajero en la Isla, que contó también con la rúbrica del representante la Asociación Española de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Palmera, José Miguel González Ramos. Este plan, que se ejecuta en toda Canarias, tiene como objetivo impulsar el cultivo de especies forrajeras para disminuir su importación, y en este sentido el acuerdo suscrito regula la inversión durante 2017, 2018 y 2019 en esta materia que se llevará a cabo en suelos propiedad de la Corporación Insular y con infraestructuras de su propiedad, para comenzar su implantación. El presidente Pestana destacó que se trata de un convenio importante para la recuperación del forraje y mejora de la cabaña ganadera. “Son unos fondos bastante importantes, 600.000 euros en tres anualidades, que le van a dar un notable impulso a esta materia en la Isla y por eso contamos con la sociedad civil para que nos eche una mano”. […]
25 May
Un total de 163 producciones de todas las Islas compiten en Agrocanarias 2017 por el galardón Mejor Queso de Canarias
Hoy arranca el Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2017, certamen que en esta edición cuenta con un total de 163 producciones participantes, procedentes de todas las islas. Gran Canaria, la isla elegida este año para la celebración de este evento, es la que cuenta con mayor número de productos a concurso, exactamente 49, seguida de La Palma con 45, Fuerteventura con 30, y Tenerife con 20. Lanzarote ha registrado nueve quesos, La Gomera siete, y El Hierro tres. Éstos son evaluados, durante estas dos jornadas, por un panel compuesto por 24 catadores expertos, siguiendo el sistema de “cata ciega”. El concurso, organizado por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), con el apoyo del ayuntamiento de Santa Lucía-donde tiene lugar el evento- y el Cabildo de Gran Canaria, tiene como objetivo promocionar los quesos de las Islas, dando a conocer su calidad y diversidad, y aportando un distintivo de calidad a los ganadores del certamen, lo que ayuda a promocionar el producto y mejora su comercialización. Los concursantes, en su totalidad producciones elaboradas en el Archipiélago, se clasifican en 29 quesos de leche cruda semicurados de […]
24 May
El director general de Agricultura apoyando al subsector ganadero en la Feria de San Isidro
El director general de Agricultura del Gobierno de Canarias, César Martín, apoyando al subsector ganadero en la Feria de San Isidro en Breña Alta.
24 May
El Gobierno de Canarias promociona los productos agroalimentarios del Archipiélago en Gastrocanarias 2017
La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno canario participa un año más en el Salón Gastronómico de Canarias, Gastrocanarias 2017, con una serie de actividades dirigidas a promocionar los productos canarios y mostrar su singularidad, gran calidad y posibilidades culinarias. La cuarta edición de esta feria, que se ha inaugurado hoy, se celebra hasta el jueves en el Recinto Ferial de Santa Cruz de Tenerife. La empresa Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR) en colaboración con el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), adscritos a este Departamento, ofrecen degustaciones de producciones canarias, que tendrán lugar el martes y el miércoles, a las 13.30 horas. Durante las tres jornadas, a las 17.00 y a las 18.00 horas, se desarrollan catas comentadas de quesos, degustaciones de cervezas artesanas, y talleres de gofio y de aceite; y a las 19.00 horas, está previstos talleres de Ronmiel, producto que cuenta con el sello de calidad Identificación Geográfica Protegida (IGP). Además, el jueves, día en el que se clausura el evento, se ofrecerá un taller de Papas Antiguas de Canarias, a las 13.00 horas. Estas actividades, gratuitas y abiertas a todo el que desea participar, tienen lugar en el stand de […]
24 May
Garafía presenta el programa de las Fiestas de San Antonio del Monte
El programa de eventos ya se encuentra disponible en la web municipal y en sus redes sociales Cada año la zona de San Antonio del Monte se engalana durante tres días para acoger el evento más esperado de la primavera para miles de palmeros: las fiestas en honor a San Antonio de Padua. El Ayuntamiento de la Villa de Garafía trabaja para ultimar los detalles de la próxima edición, que se celebrará los días 9, 10 y 13 de junio. Como marca la tradición, estará cargada de actividades ganaderas, gastronómicas, musicales y religiosas. Destacan, entre los actos programados, la siempre exitosa feria ganadera en la que los asistentes podrán disfrutar de desfiles de animales, arrastres, y del concurso de ganado en las categorías de vacuno, equino, caprino y ovino, además del Concurso de Perro Pastor Garafiano Antonio Manuel Díaz Rodríguez. La fiesta arrancará el viernes 9 de junio con el enrame y alzado del arco simbólico. Las primeras actividades del día serán el XVII Concurso Insular de Vinos con Denominación de Origen de La Palma y el I Concurso Regional de Vinos Ecológicos Garafía Lo Natural. Horas más tarde, se celebrará el XXXII Concurso de Queso Artesano San Antonio del […]
23 May
El Cabildo de La Palma presentará un proyecto para fomentar y revalorizar el cultivo del café tradicional en la Isla | 6 y 7 de junio
La Consejería Insular de Agricultura, Ganadería y Pesca dará a conocer su contenido en el marco de las ‘I Jornadas del Café de la Isla de La Palma’, que se celebrarán en junio en Los Llanos de Aridane y San Andrés y Sauces El Cabildo de La Palma presentará un proyecto para fomentar y revalorizar el cultivo del café tradicional en la Isla. Los contenidos de esta iniciativa los dará a conocer el consejero insular de Agricultura, Ganadería y Pesca, José Basilio Pérez, en el transcurso de las I Jornadas del Café de la Isla de La Palma, que ha organizado su propio departamento y que se celebrarán, con idéntico formato y a partir de las 17:30 horas, el día 6 de junio en el Museo Arqueológico Benahoarita (MAB) y el día 7 en la sede de la Comunidad de Regantes de Los Sauces. “En el mundo del café está ocurriendo lo mismo que ha ocurrido con otros productos, como los vinos o las cervezas artesanas, y cada vez se demandan más cafés selectos y procedentes de lugares exóticos. La experiencia de lo ocurrido en Gran Canaria con el Café de Agaete, y la suerte de disponer en nuestra isla […]
22 May
Crece un 20% la participación en la Feria de Ganado de la Villa de Breña Alta
Un total de 221 cabezas de vacuno y caprino de todos los municipios se han dado cita este sábado en la muestra de San Isidro. La Villa de Breña Alta se ha volcado con la Feria Ganadera de San Isidro. El municipio ha celebrado este sábado el día grande de los actos en honor al patrón de la gente del campo, que ha congregado a numerosos palmeros de toda la Isla en una cita anual con las tradiciones agrícolas y ganaderas. La jornada de encuentro se ha desarrollado en un ambiente festivo y con más afluencia de visitantes que en el ejercicio anterior. En esta edición, la participación en la Feria Ganadera de San Isidro, de ámbito insular, se ha incrementado aproximadamente en un 20% con respecto al año pasado. En total, han tomado parte en la muestra 206 cabezas de ganado vacuno y 15 de caprino, unas cuarenta más que en 2016. El alcalde de la Villa de Breña Alta, Jonathan Felipe, ha destacado el incremento en la participación de ejemplares y el esfuerzo que hace el Ayuntamiento para llevar a cabo este evento. “Ojalá pudiéramos aportar más porque creemos de verdad en este sector; los ganaderos realizan durante […]
22 May
Semana de La Recova | Del 22 al 27 de mayo
El Ayuntamiento de Santa Cruz de La Palma organiza a partir del próximo lunes la Semana de La Recova, con un programa de actividades y ofertas comerciales cuyo objetivo es apoyar el consumo de productos locales y promocionar la venta de lonjas y puestos del mercado municipal de abastos. “Tras los buenos resultados que obtuvimos el pasado año con la primera edición de esta Semana de La Recova, pensamos que debemos mantener una cita que supone un estímulo animar el consumo local y es un buen escaparate para dar a conocer el trabajo que llevan a cabo nuestros comerciantes”, explica el concejal de Mercado, Juan José Neris, quien anima “a aprovechar las ofertas y promociones y el buen ambiente que durante estos días se vivirá en el mercado municipal”. La Recova abrirá durante esta semana en su horario habitual de 6:00 a 14:00 horas de lunes a viernes, y hasta las 15:00 horas el sábado. Entre las actividades previstas figuran degustaciones de productos típicos, sorteos y premios, música ambiente y en directo con la actuación del Dúo Emisel el sábado 27 a partir de las 12:00 horas, y la participación de los alumnos del IES Virgen de Las Nieves con […]
22 May
“El Queso de Cayo” nueva quesería en la Denominación de Origen.
Cayo Manuel (Cayo) es un pastor de toda la vida, no obstante es hijo del mítico y muy querido Pastor Horacio (D. Isaac Pérez), un gran conocedor de la cabra palmera y del medio en el que se desembuelve, siendo entrevistado por muchísimos técnicos para la elaboración de todo tipo de estudios (capas de la cabra palmera, frutales locales, pastoreo, etc.). “Mamando desde pequeñito sus enseñanzas, ahora dispongo de mi propia manada instalada entre la parte alta de Montes de Luna y Tigalate”. Las cabras palmeras pastan por las tardes hasta caer la noche por las inmediaciones de esta pequeña granja situada entre Tigalate y Montes de Luna. La dieta a base de forrajes naturales como tederas, hinojos, vinagreras es complementada con pequeños aportes de cereales (millo) y leguminosas (paja de alfalfa) para una vez en el corral ser ordeñadas. Tras las tareas del ordeño viene el momento de más calma y paciencia: la elaboración del queso palmero. El cual sólo cuenta entre sus ingredientes de leche cruda de cabras de raza palmera, cuajo natural y sal marina de la isla de La Palma. “Lo hago tal cual el me enseñó”, dice orgulloso mostrando un queso tierno de un […]
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